March 09
আট পা বিশিষ্ট অক্টোপাস মলাস্কা পর্বের একটি অতিপরিচিত প্রাণী। অক্টোপাসের রক্ত নীল হওয়ার কারণ হলো হিমোসায়ানিন নামক রঞ্জক পদার্থ, যা অক্সিজেন বহন করে। এতে তামা (Cu) থাকায় অক্সিজেনের সঙ্গে বিক্রিয়া করে নীল রং ধারণ করে। মানুষের রক্তের হিমোগ্লোবিন লোহা (Fe) ব্যবহার করে লাল রং ধারণ করে।
গভীর সমুদ্রের ঠান্ডা ও কম অক্সিজেনযুক্ত পরিবেশে অক্টোপাসের জন্য হিমোসায়ানিন বেশি কার্যকর, কারণ এটি এমন পরিস্থিতিতে হিমোগ্লোবিনের তুলনায় ভালোভাবে অক্সিজেন পরিবহন করতে পারে। লন্ডনের ন্যাচারাল হিস্ট্রি মিউজিয়ামের গবেষণা অনুযায়ী, অ্যান্টার্কটিকার অক্টোপাসের রক্তে বেশি হিমোসায়ানিন থাকে, যা তাকে প্রচণ্ড ঠান্ডায় টিকে থাকতে সাহায্য করে।
